Yoğurtlu Tekir Balığı

'Deniz Ürünleri' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 19 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Yoğurtlu Tekir Balığı konusu Yoğurtlu Tekir Balığı

    MALZEMELER
    12 adet tekir baligi
    1 su bardagi yogurt
    2 dis sarmisak
    kirmizi pul biber, tuz, un

    YAPILIŞ TARİFİ
    Tekir baliginin pullarini biçagin sirti ile kaziyin. Kafalarini hafifçe tuzlayin.
    Yogurdu en az bir saat oda isisinda tutun. Sarmisaklari ayiklayin. Ezin,
    yogurda ekleyin ve karistirin. Tavada yagi kizdirin, baliklari una batirin,
    yaga atip iki taraflarini da kizartin. Çikartinca kagit üzerine alip fazla yagini
    süzün. Servis tabagina aldiginiz baliklarin üzerine sarmisakli yogurdu
    dökün. Üzerine pul biberi ekin. Sicak servis yapin.
     

Bu Sayfayı Paylaş