Yoğurtlu Tekir Balığı Tarifi Yapılışı

'Deniz Ürünleri' forumunda SeLeN tarafından 13 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yoğurtlu Tekir Balığı Tarifi Yapılışı konusu Yoğurtlu Tekir Balığı Tarifi - Yoğurtlu Tekir Balığı Nasıl Yapılır - Yoğurtlu Tekir Balığı Malzemeleri






    Yoğurtlu Tekir Balığı

    Malzemeler

    - 12 adet tekir balığı
    - 1 su bardağı yoğurt
    - 2 diş sarımsak
    - kırmızı pul biber, tuz, un

    Hazırlanışı

    Tekir balığının pullarını bıçağın sırtı ile kazıyıp, kafalarını hafifçe tuzlayın. Yoğurdu en az bir saat oda ısısında tutun. Sarımsakları ayıklayıp, ezin yoğurda ekleyerek karıştırın. Tavada yağı kızdırın, balıkları una batırıp, yağa atıp arkalı önlü kızartın. Çıkartınca kağıt üzerine alıp fazla yağını süzün. Servis tabaklarına alınan balıkların üzerine sarımsaklı yoğurdu ve pul biberi döküp, servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş