Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbası Tarifi - Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbası Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_Sema tarafından 16 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbası Tarifi - Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbası Yapılışı konusu Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbası Tarifi - Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbası Yapılışı

    Malzemeler,


    2 su bardağı ince doğranmış taze fasulye
    1 adet orta boy soğan
    1 adet tavuk suyu tablet
    2 yemek kaşığı tereyağı
    5 su bardağı su

    Terbiyesi için,

    4 yemek kaşığı yoğurt
    3 yemek kaşığı tepeleme un
    1 adet yumurta sarısı
    1 çorba kaşığı limon suyu
    Yarım bardak su

    Hazırlanışı,


    1. Orta boy bir tencereye 5 bardak suyu alıp kaynamaya bırakın.
    2. İçine doğranmış taze fasulye ve tavuk suyu tabletini ilave edin.
    3. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
    4. Terbiyesini hazırlamak için derin bir kâsede yoğurt, un, yumurta sarısı, limon suyu ve soğuk suyu iyice karıştırın.
    5. Kaynamakta olan çorba tenceresinden 1 kepçe alıp terbiyeye ilave edin.
    6. Unun topaklanmaması için iyice karıştırın.
    7. Hazırladığınız terbiyeyi çorba tenceresine azar azar dökün.
    8. Sürekli karıştırarak çorbanın kıvam almasını sağlayın.
    9. Kısık ateşte 8 dakika kaynamaya bırakın.
    10. Soğanın kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
    11. Tavaya tereyağını alıp kızdırın.
    12. Üzerine soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
    13. Kavrulmuş soğanı kaynayan çorba tenceresine ilave edin.
    14. Çorbayı karıştırdıktan sonra ocaktan indirin.
    15. Sıcakken kâselere bölüp servis yapın.
    [​IMG]

    alıntıdır. . .
     

Bu Sayfayı Paylaş