Yoğurtlu Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 6 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yoğurtlu Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Yoğurtlu Sebze Çorbası Tarifi - Yoğurtlu Sebze Çorbası Yapılışı - Yoğurtlu Sebze Çorbası Nasıl Yapılır - Yoğurtlu Sebze Çorbası Malzemeleri



    1 demet ıspanak
    1 demet taze soğan
    1 adet kereviz 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
    4 su bardağı et suyu
    2 su bardağı yoğurt
    2 çorba kaşığı un
    1 yumurta
    1 diş sarımsak
    2-3 dal taze nane
    Karabiber
    Pul biber

    Ispanak yapraklarını yıkayıp doğrayın. Kerevizi soyup rendeleyin. Taze soğanların yeşil sap kısımlarını doğrayıp bir tencerede sıvıyağla bir kaç dakika kavurun. Kerevizi ekleyip kavurmaya devam edin. Doğranmış ıspanağı ilave edip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra üzerine et suyunu ve tuzunu ilave edip pişmeye bırakın. Un, yoğurt ve yumurtayı bir kapın içinde el blendırı ile ezerek karıştırın. Nane yapraklarıyla 1 diş sarımsağı doğrayıcıda kıyıp yoğurtlu karışıma ekleyin. Yoğurtul terbiyeyi yavaş yavaş tencereye ekleyip karıştırın. Karabiber serpip bir taşım kaynattıktan sonra el blendırı ile ezerek süzme çorba kıvamına getirin. Bir taşım daha kaynatın. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş