Yoğurtlu Brokoli Salatası

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda Dine tarafından 1 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yoğurtlu Brokoli Salatası konusu
    Chemistin isteği üzerine meşhur brokoli salatamın tarifini vereyim..
    Akşam için de menüye ekledim.Resmini çekebilirsem netten bulduğum resimle değişim yaparım..
    Brokolinin saymakla bitmeyecek kadar çok faydası var.Kişinin günlük C vitamini, A vitamini ihtiyacının karşılıyor, kanser oluşumunu engelliyor, düşük kalorili olduğu ve yüksek oranda lif içerdiği için dengeli beslenmeyi sağlıyor.Hücre yenilemesine faydalı olduğu için yaşlanmayı önleyip genç bir görünüm de sağlıyor..

    [​IMG]

    Malzemeler

    1 paket brokoli (Yaklaşık 500 gr.)
    Yoğurt
    Sarımsak
    Tuz
    Kırmızı toz biber
    Pul biber
    Nane
    ve üzerine gezdirmek için 2 kaşık kadar sıvı yağ

    Yapılışı

    Brokolileri ayıklayıp yıkayın.Tencerede az suyla haşlayın. Hatta mümkünse düdüklü tencerede buharlada pişirirseniz, vitamini suya karışmamış olur.Brokolilerin saplarına çatal batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.Çok fazla haşlanmamasını öneririm.
    Haşlanan brokolileri süzün. Servis tabağına alın. Sarımsak, yoğurt, ve tuzu dilediğiniz oranlarda karıştırarak brokolilerin üzerine dökün. Üzerine pul biber,nane serpiştirin.En son olarak da yağda kızdırılmış toz biber gezdirerek servis edin..
    Aiyet olsun..​
     

Bu Sayfayı Paylaş