Yoğurtlu Biber Çorbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 3 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Yoğurtlu Biber Çorbası konusu
    Yoğurtlu Biber Çorbası
    çorba, çorba tarifi,çorbalar



    Yoğurt Çorbasının Malzemeleri

    1 küçük kabak
    1 küçük salçalık kırmızı biber
    1 küçük sarı biber (bulabilirseniz)
    1 diş sarımsak
    3 yemek kaşığı yoğurt
    2 su bardağı sıcak su
    1 çorba kaşığı zeytinyağı
    Deniz tuzu


    Biber Çorbasının Tarifi

    Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız sarımsağı zeytinyağında hafifçe pembeleştirin ve sebzeleri katın. Bir kaç dakika sebzeleri karıştırak kavurun ve üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Arada kontrol ederek kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

    3 yemek kaşığı yoğurda 1 su bardağı sıcak suyu katarak koyu bir ayran hazırlayın ve pişen sebzelere ilave edin. Sürekli karıştırarak on dakika pişirin. Pişen çorbayı süzerek veya bilendırla ezerek bebeğinize yedirin.
    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş