Yerfıstıklı Baklava Tarifi Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda DeMSaL tarafından 18 Haziran 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yerfıstıklı Baklava Tarifi Yapılışı konusu Yerfıstıklı Baklava Tarifi - Yerfıstıklı Baklava Yapılışı - Yerfıstıklı Baklava Malzemeleri



    Malzemeler :
    1 Çay B. Yoğurt Suyu
    1 Çay B. Süt Ve Sıvıyağ Karışımı
    1 Yumurta
    1/4 Limon Suyu
    1 Tatlı K. Kabartma Tozu
    1 Fiske Tuz
    Aldığı Kadar Söke Un

    Açmak İçin:
    Nişasta

    Ara Katları İçin:
    Yerfıstığı

    Üzeri İçin:
    1 Çay B.Sıvıyağ
    100 Gr Tereyağı

    Şerbeti İçin:
    5 Su B.Su
    5 Su B. Tozşeker
    1 Dilim Limon

    Hazırlanışı
    Karıştırma kabına yoğurt suyunu ve yumurtayı koyup çırpın. Süt, sıvıyağ karışımını ve tuzunu ilave edip çırpmaya devam edin. 8 yemek kaşığı (tepeleme olsun) unu, kabartma tozunu ve limon suyunu ekleyin.

    Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru rulo yapın ve 36ya bölün. Nişasta serperek fincan tabağı kadar açın. 12şer olarak ayırın ve üstüste koyup açın. Toplam 3 parça elde edeceksiniz. Tepsiyi yağlayın ve üzerine ilk parçayı yerleştirin.

    Çekilmiş yer fıstığının yarısını içine serpin. 2. parça hamuru da üzerine alın. Kalan fıstığı üzerine dökün. Son parça hamuru da yerleştirip kenarlarını da kapatın. Bıçakla dilediğiniz şekilde kesin. Tereyağını eritin ve sıvıyağla karıştırın. Baklavanın üzerine kuru yer kalmayacak şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Şerbet malzemelerini kaynatın. Sıcak tatlıya soğumuş şerbeti dökün.
     

Bu Sayfayı Paylaş