Yeşil zeytinli karides salatası

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda KaRDeLeN tarafından 10 Mart 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yeşil zeytinli karides salatası konusu
    Yeşil zeytinli karides salatası

    MALZEME




    [​IMG]

    24 adet karides
    1/2 fincan sirke
    2 adet domates
    15 adet çekirdeksiz yeşil zeytin
    1 demet dereotu
    2 adet limonun suyu
    1/2 kahve fincanı zeytinyağı
    yeterince tuz ve hardal

    YAPILIŞI
    Karidesleri 15 dakika kadar tuzlu ve sirkeli suda haşlayalım.
    Pişince suyunu süzüp soğuk sudan geçirdikten sonra kabuklarını soyalım. Kabuklarını soyduğumuz domateslerin, çekirdeklerini çıkarıp, tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım. Zeytinleri de halka halka kesip, karidesler ve domatesler ile karıştıralım.
    Zeytinyağını, limon suyunu, hardalı ve tuzu karıştırıp, karideslerin üzerine gezdirelim. İnce kıydığımız dereotu ile süsleyerek, servis yapalım.
     

Bu Sayfayı Paylaş