YeşiL Mercimek SaLatası - YeşiL Mercimek SaLatası Tarifi ve Yapilisi

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda NeslisH tarafından 2 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    YeşiL Mercimek SaLatası - YeşiL Mercimek SaLatası Tarifi ve Yapilisi konusu
    [​IMG]


    Malzemeler:
    • 1 su bardağı yeşil mercimek
    • 1/2 su bardağı pirinç
    • 1 iri kuru soğan
    • 3-4 taze soğan
    • 1 orta boy havuç, rendelenmiş
    • 1/2 demet dereotu
    • 1/2 demet taze nane, arzuya göre
    • 1/2 yemek kaşığı sumak
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 limon
    • tuz, karabiber
    Hazırlanması:

    1. Yeşil mercimeği üstünü 1 parmak geçecek kadar haşlayın. (pişmemişse su ekleyip haşlamaya devam edin) Pirinci de yıkayıp 1 su bardağı suyla haşlayın.
    2. Mercimeği süzün, pirinçle karıştırın. Soğanı piyazlık doğrayıp sıvıyağda kavurun. Havucu ekleyip 2-3 dakik. daha kavurun ve mercimek ile pirincin üzerine ekleyin
    3. Yeşillikleri doğrayın, baharatlar ve limon suyu ile salataya ekleyin
     

Bu Sayfayı Paylaş