Yayla Kebabı Resimli Tarifi

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda Siraç tarafından 9 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. Siraç

    Siraç Site Yetkilisi Admin Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yayla Kebabı Resimli Tarifi konusu
    Yayla Kebabı Resimli Tarifi

    [​IMG]







    Lavaş Ekmekli Yayla Kebabı (6 Kişilik)



    Malzemeler:


    150 gram bonfile
    150 gram baharatlı acılı köfte (İncecik hazırlanmış)
    150 gram piliç eti
    2 çorba kaşığı tereyağı
    100 gram domates sosu
    2 diş sarımsak
    1 adet domates
    3 adet biber
    Tuz, karabiber, kırmızıbiber




    HAZIRLANIŞI :
    Bonfile, köfte ve piliç etlerini ızgarada pişirin. Lavaş ekmekleri rulo yapın, 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Lavaş ekmekleri yağda çevirerek hafifçe pişirin. Domates sosunu ilave edin.
    Lavaş ekmekleri tavadan alıp, servis tabağına yerleştirin. Üzerine ince kıyılmış sarımsakla karıştırılmış yoğurdu dökün. Pişirilen etleri karışık olarak dizin. Izgara edilmiş domates ve biber dilimleri ile süsleyin.
    Artan 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Kırmızıbiberi yağda kavurup, etlerin üzerine gezdirin. Karabiber ve tuzunu ilave edip, servis yapın.

     

Bu Sayfayı Paylaş