Yatmış Köyü Hakkında Bilgi Merkez Tokat

'Tokat Tanıtımı' forumunda DeMSaL tarafından 8 Haziran 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yatmış Köyü Hakkında Bilgi Merkez Tokat konusu Yatmış Köyü Merkez - Yatmış Köyü Hakkında - Yatmış Köyü Tanıtımı - Yatmış Köyü Resimleri





    Bilgiler
    Nüfus 255 [1] (2000)
    Koordinatlar
    Posta Kodu 60000
    Alan Kodu 0356
    Yönetim
    Coğrafi Bölge Karadeniz Bölgesi
    İl Tokat
    İlçe Merkez
    Yatmış, Tokat ilinin Merkez ilçesine bağlı bir köydür.

    Tarihi
    Köyün adının nereden geldiği ve geçmişi Hacettepe Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dergisi 2003 / Cilt: 20 / Sayı: 2/ ss.181-202 Artukabad Kazası Yer Adları (1455-1600)Ali AÇIKEL tarafından yapılan araştırmada Yazıtmış adını aldığı tesbit edilmiştir. 1455-1600 döneminde Rumca ad taşıyan köylerin ekserisi müslüman nüfus ile meskun olup sadece üç köyde Bu köylerin adları şöyledir: Bolos, Gideğaz (dereağzı) ve Yazıtmış(yatmış). Bu köylerden Bolos'ta müslim ve gayr-i müslimler bir arada yaşamaktadır. Gayr-i müslim nüfusun yaşadığı diğer dört köyün isimleri ise Türkçe, Arapça ve Farsça kökenli kelimelerden oluşmaktadır. Bunlar, Akkarbansaray (kervansaray), Çiftlik, Eyreb ve Tahtabad köyleridir. Eyreb ve Tahtabad'da müslim ve gayr-i müslim nüfus bir arada yaşamaktadır diye anlatılmış olup günümüzde ise Köyümüz Osmanlı- Rus harbinde ERZİNCAN İli OTLUKBELİ İlçesi ERZİNCAN ÇAYIRLI İLÇESİ ve Köylerinden devlet tarafından mal ve can güvenliğinin tehlikeye girmesinden dolayı zorunlu iskan nedeniyle Tokat İli Merkez İlçesi YATMIŞ Köyüne yerleştirilmiştir. Daha sonra ise balkan muhacirleri bu köye yerleştirlmiştir. Köye ilk yerleşenler Hacı sait DESTEBAŞI ve kardeşi Hüsnü AYDOĞAN'dır. Köyden Ülkemizin çeşitli İllerine göç yapılmıştır. Özellikle İstanbul ve Ankara'da çok sayıda köy halkından insanlar bulunmaktadır. Köroğlunun bu coğrafya üzerinde yaşadığıda söylenmektedir. Köroğlu Bolus Beyi’ne karşı isyan etmiş, mücadelesini Çamlıbel dağlarında vermiş, bu arada Tokat’a gidip gelmiş, Tokat beyinin kızını Çamlıbel’e kaçırarak evlenmiştir. Yatmış köyünden geçen yol güzergahı aynı zamanda tarihi ipek yolu olup Tokat ve sivası birbirine bağlayan D850 karayolu köy içerisinden geçmektedir.










    Murat DESTEBAŞI
    Kültür [değiştir]
    Kültür Köyün gelenek ve görenek olarak Erzurum, Erzincan ve yöresi gelenekleri ile Balkan Türk kültür ve gelenekleri hakimdir. Köyün meşhur yemeği olarak BACAKLI ÇORBASI meşhurdur.

    HASUDA Hasuda tatli bir yiyecektir. Önce serbet hazirlanir. Serbetin içine çok az un atilir ve çirpilir. Daha sonra tavada yag isitilir ve içine hazirladigimiz serbetle un dökülerek karistirilir. 5-10 dakika böylece ateste pisirildikten sonra hazir olan hasuda yenmeye hazirdir.

    Keşkek Bütün yarma, nohut, kemikli et, yağ, tuz, kara biber. İlikli kemikli et akşamdan çemenlenir ve bekletilir. Keşkeğin pişeceği tencereye etler alınır, üzerine tuz ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Suyu azalınca et pişmemişse tekrar su konulur ve pişmeye devam edilir. Et piştiğinde suyu yeterli ise tekrar su verilmez. Ayıklanmış ve yıkanmış yarma ve nohut katılır. Tuz ilave edilir. Baharatları atılır. Ağır ateşte pişmeye bırakılır. Yarmaları ve nohudu istenilen derecede pişmemişse tekrar su verilir. Yarı pişmiş durumda iken yağı eklenir ve pişmesi tamamlanır.

    Bakla önce ıslatılarak ikiye kesilir, kabuğu soyulur. İnce bulgur ve diğer malzemeler birbirine karıştırılarak dolma içi hazırlanır. Daha önce salamura yapılmış asma yaprağına irice sarılır. İçine parça et konmuş kazana dolmalar dizilir. Üzerine kıyılarak yağda öldürülmüş dörtlü ilave edilerek, kısık ateşte pişirilir.

    Madımak Tokat’ın yemek kültürünün en güzel örneklerinden biri olan madımak, çayır ve meralardan toplanır. Ayıklandıktan sonra yıkanır. İnce ince doğranıp, tekrar yıkanarak süzgeçten geçirilir. Bir kazanda kıyılmış soğan, yağ ve pastırma ile karıştırılıp, soğan ölünceye kadar beklenir. Daha sonra madımak konur. Biraz bekledikten sonra bulgur ve su ilave edilir. Tuz atılarak iyice pişinceye kadar beklenir.

    kÖYÜMÜZDE yöreye has pek çok miktarda leziz yemekler yapılmaktadır. Özellikle hamur işlerinden Çökelekli, Katmer, tandır ekmeği, kesme de denilen tandır Çöreği, Mantı, Yuğurtmaç; çorbalardan tarhana, Kuskus, Bacaklı Çorba, Helle Çorbası, Keşkek, Mercimekli Bulgur Pilavı; tatlılardan Tırtıl Baklavası, Yufka Tatlısı, yöreye has yemeklerin başlıcalarıdır. Bunlardan başka kül böreği, hingel, kete, bişi, bazlama, yemek olarak da genellikle Erzurum ve yöresi yemekleri ve Balkan muhacir yemekleri ağırlık kazanmaktadır.Etli Dolma, Bakla Dolması, Bacaklı Çorba, Cevizli Çörek,

    Papura bu son yemekte çok beğendiğimiz yemeklerdir...










    Murat DESTEBAŞI
    Coğrafya [değiştir]
    Tokat merkezine 25 km uzaklıktadır.Çok ama çok şirin bir köydür... düzgün ve ekilebilir bir arazi üzerine kurulu D850 karayolu üzerinde eski ipek yol güzergahında karadeniz ve iç anadolu karasal ikliminin kesiştiği bir bölgede kurulmuştur.

    İklim
    Köyün iklimi, Karadeniz iklimi etki alanı içerisindedir.

    Nüfus
    Yıllara göre köy nüfus verileri
    2007 225
    2000 255
    1997 279

    Ekonomi
    Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır. Bölgenin ekilebilir en büyük arazi ve meralarına sahip tek köyü olmakla birlikte tarım ve hayvancılığın ekmek kapısı olmaktan çıktığı kabul edilmekte bu nedenle sürekli göç veren bir köy durumuna gelmiştir. Özellikle son yıllarda pancara uygulanan kota nedeniyle tarım arazilerinin işlenmesi ile ilgili büyük soru işaretleri oluşmuş olup destekleme primlerinin kaldırılması halinde ise bir çok kişinin ekonomik bir tarımsal faaliyette bulunmayacağı belli olmaktadır. Geçmiş yıllarda yoğun olarak yapılan arıcılık ise tamamen bitmiş durumdadır. Bölgenin en büyük merasına sahip olan bu köyün gelirlerinden olan çayırlık bölgenin çevre köylere satılan ot'u ise ekonomik mal olmaktan çıkmış olup artık alıcısı bulunmadığından çayırlık alanların bakımıda yapılmamaktadır. Sebze ve meyvecilik için uygun bir köy olmakla birlikte bu tür bir tarımsal çalışma yapılmamıştır. Köy nüfusunun büyük çoğunluğunun traktörü bulunmaktadır. 2 adet de biçerdöğer bulunmaktadır. Tarsımsal arazileri sulayacak olan bölge baraj ve kanaletlerinin yıllardır tamamlanmaması da bölge ekonomisini etkilemekle birlikte komşu nahiye merkezi çamlıbele yapılmakta olan bölge cezaevinin farklı ekonomik faaliyetlerin önünü açıp açmayacağı belli değildir. Bölge tarımsal organize sanayii kurmaya çok uygun bir bölgedir. Çamlıbel Ovasında çok eski yıllardan beri dünyanın en kaliteli arpalarından birinin yetişmesidir. Bu arpa o kadar meşhurdur ki, İran’lıların Tokat’a “arpa çukuru” adını vermesine sebep olmuştu. Karayolları yatmış bakım evinin bulunduğu yerin arpancıl olarak adlandırılması bu sebepten olabilir. Çamlıbel Ovası’nda, Tokat – Sivas yolunun doğu tarafında Yatmış köyü ile Çamlıbel kasabası arasında uzanan sulak çayırlık alan. Çekerek ırmağı düzenlemesi yapılmadan (bundan 10-15 yıl öncesi) bugün bakınca kuru görülen alan, özellikle yağışların bol olduğu sonbahar kış ve ilkbahar aylarında yaban ördeklerinin konup kalktığı sulak bir çayırlık, daha doğrusu balçıklık bir alandı. Köroğlu’nun babası atı dünyaca meşhur Çamlıbel arpası ile belki başka şeylerde katarak özel bir besiye tabi tutmuş, formunu test etmek için Yatmış köyü yanındaki çayırlık balçığa salmış, at form tutunca oğluna teslim etmiştir.


    Muhtarlık
    Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır.

    Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:

    2004 - Murat KAŞIKEMAN
    1999 - Abdullah ENGÜZEL
    1994 - Mehmet AYDOĞAN
    1989 - Hüseyin KAYA
    1984 - Mehmet KILIÇ
    Bilinen diğer muhtarları Mehmet AYDOĞAN Bahri Aydoğan, Kadir DESTEBAŞ
    Altyapı bilgileri
    Köyde ilköğretim okulu vardır. Köyün hem içme suyu şebekesi hem kanalizasyon şebekesi vardır. Ptt şubesi ve ptt acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır. Köy kaynaklarının geliştirilmesine yönelik olarak Tarım il müdürlüğü tarafından mera ıslahı yapılmıştır.
    [​IMG]
    Kaynak : Vikipedi, özgür ansiklopedi
    Kaynak : Yerel Net


    Köyünüze Ait Bilgi ve Resimleri Bu Konu Altında Paylaşabilirsiniz
     

Bu Sayfayı Paylaş