Yasemin Çaylı Armut Receli Tarifi Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda SeLeN tarafından 7 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yasemin Çaylı Armut Receli Tarifi Yapılışı konusu Yasemin Çaylı Armut Receli Tarifi - Armut Receli Nasıl Yapılır - Yasemin Çaylı Armut Receli Malzemeleri




    * 1,2 kg olgun fakat sertligini koruyan armut (ayiklandiktan sonra net 1 kg kalacak)
    * 900 g seker
    * 1 kucuk limonun suyu
    * 200 g Yesil Elma Marmeladi
    * 3 1/2 yemek kasigi (25 g) yasemin mandarin cayi
    * 200 g su

    Armutlari soyun, cekirdekli ve sert kisimlarini cikardiktan sonra, kucuk kucuk kesin. Armutlar, seker ve limon suyunu, receli yapacaginiz tencereye alin ve kaynama noktasina getirin. Atesten alip, bir cam kaseye bosaltin. Uzerini pisirme kagidi ile kapatip, 1 gece buzdolabinda dinlendirin.

    Ertesi gun, sekerli meyvayi yine tencerenize alin. Yesil elma marmeladini ekleyin. Tekrar kaynama noktasina getirin. Hafif hafif karistirarak, yuksek ateste 10 dakika pisirin. Kopuklerini almayi da ihmal etmeyin.

    Bu arada 200 g kaynar suyu, bir bardaga koydugunuz yasemin cayinin uzerine bosaltin. Uc dakika demlendirin, sonra cay yapraklarini suzun ve kalan cayi kaynamakta olan recelinize ekleyin. Receli son olarak kaynama noktasina getirin. Koyulugunu kontrol edin. Uygunsa, atesten alip, temiz kavanozlara paylastirin ve agizlarini s1k1ca kapatin.
     

Bu Sayfayı Paylaş