Yabanmersini Pastası Tarifi - Yabanmersini Pastası Yapılışı - Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 19 Ocak 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yabanmersini Pastası Tarifi - Yabanmersini Pastası Yapılışı - Tarifi Nedir konusu [​IMG]

    Içindekiler

    • 150 gr acıbadem kurabiyesi
    • 1 portakal
    • 125 gr margarin
    • 750 gr üzüm suyu
    • 80 gr nişasta
    • 180 gr toz şeker
    • 400 gr krem şanti
    • 1 paket açık renk jöle
    • 450 gr yabanmersini
    • 1 paket tart jölesi
    • Süslemek için pudra şekeri
    Hazırlanışı

    • Bisküviyi ufalayın. Portakalı sıcak suyla yıkayıp kabuğundan bir tatlı kaşığı kadar rendeleyin. Suyunu sıkın. Margarini eritip, ufalanmış bisküvi ve portakal kabukları ile karıştırın.
    • Kelepçeli bir kalıba fırın kağıdı yayın. Bisküvi karışımını kalıbın zeminine eşit ölçüde yayarak iyice bastırıp buzdolabında bekletin.
    • Bu arada portakal suyunu 700 ml üzüm suyu ile karıştırın. Bu karışımdan bir miktar alarak nişasta ile karıştırın.
    • Meyve suyu karışımını toz şeker ve nişasta ile birlikte bir kez kaynatın ve soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
    • Krem şantiyi jöle ile katılaşıncaya kadar çırpın. Krem şantiyi soğumuş sıvı karışımına ilave ederek karıştırın. Oluşan kremayı pasta zemini üzerine yayın. Bir gece buzdolabında bekletin.
    • Yabanmersinlerini yıkayıp temizledikten sonra kurulayın. Tart jölesini kalan meyve suyu ile hazırlayın.
    • Yabanmersinlerini pastanın üzerine paylaştırıp tart jölesini üzerine gezdirin. Buzdolabında bekletin. Pudra şekeri ile süsleyin.
     

Bu Sayfayı Paylaş