Yaban Mersini Marmelatı Tarifi Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda SeLeN tarafından 26 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yaban Mersini Marmelatı Tarifi Yapılışı konusu marmelat tarifi - yaban mersini marmelatı nasıl yapılır

    Malzemeler:

    50 ml alan 3 kavanoz için
    800 g yaban mersini,
    5 hintcevizi çiçeği (macis),
    250 ml elma suyu,
    1200 g şeker,
    pelteleşmesini sağlayan 225 ml sıvı jelatin,
    1 paket limon tuzu.

    Yapılışı:

    1. Meyveleri ayıklayarak yıkayın ve kurulayın, bir çatalın yardımı ile ezin.

    2. Püreyi, elma suyu, macis ve şeker ile büyük bir tencereye koyun, devamlı karıştırarak kaynatın.

    3. 2 dakika kaynatıktan sonra sıvı jelatini (şişeyi daha önce iyice çalkalayın) karıştırın, tekrar bir taşım kaynatın, limon tuzunu karıştırın.

    4. Marmeladın üstünde oluşan köpüğü alın, macisleri çıkartın. Marmeladı kavanozlara doldurun. Kavanozları kapatın.


    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş