Vitaminler, Mineraller Nerelerde Bulunur?

'Diyet Beslenme' forumunda RiVeR_Nn tarafından 3 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. RiVeR_Nn

    RiVeR_Nn Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Vitaminler, Mineraller Nerelerde Bulunur? konusu Vitaminler, Mineraller Nerelerde Bulunur?

    A VİTAMİNİ NELERDE BULUNUR?
    Karaciğer, peynir, yumurta, yağlı balıklar, süt, yoğurt.
    FAYDALARI: Daha iyi görme, cildin sağlıklı olması, bağışıklık sisteminin güçlenmesi.
    RİSKLERİ: Kemiklerin kolay kırılması.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: Ekstra vitamin ve karaciğer yememesi gereken hamile kadınlar haricinde 1.5 mg.

    B3 (Niasin) VİTAMİNİ NELERDE BULUNUR?:
    Sığır eti, domuz, tavuk, tahıl unu, mısır unu, yumurta, süt.
    FAYDALARI: Vücutta enerji üretilmesi; sinir ve sindirim sisteminin sağlıklı kalması.
    RİSKLERİ: Ciltte kızarıklık, uzun süre yüksek dozda kullanımda karaciğer tahribatı.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 17 mg.

    B6 VİTAMİNİ NELERDE BULUNUR?
    Karaciğer, tavuk, hindi, morina balığı, ekmek, tahıl, yumurta, sebze, soya fasulyesi, yerfıstığı, süt, patates ve kahvaltılarda kullanılan bazı tahıl ürünleri.
    FAYDALARI: Karbohidrat ve proteinlerden alınan enerjinin saklanması, oksijeni dolaştıran hemoglobin oluşması.
    RİSKLERİ: Fazla ya da uzun süre kullanımda kol ve bacaklarda hissizlik.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 10 mg.

    B12 VİTAMİNİ NELERDE BULUNUR?
    Et, karaciğer, somon balığı, morina, süt, yumurta ve maya.
    FAYDALARI: Alyuvar üretimi, sinir sisteminin sağlıklı tutulması; folik asit işlenmesi.
    RİSKLERİ: Bilinmiyor.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 2 mg.

    C VİTAMİNİ NELERDE BULUNUR?
    Biberiye, brokoli, patates, portakal ve kiwi.
    FAYDALARI: Hücrelerin korunması, demirin vücutta emilimi.
    RİSKLERİ: Karın ağrısı ve ishal.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 1,000 mg.

    D VİTAMİNİ NELERDE BULUNUR?
    Yağlı balıklar, karaciğer ve yumurta.
    FAYDALARI: Diş ve kemikleri sağlıklı tutan kalsiyum ve fosfatın düzenlenmesi.
    RİSKLERİ: Kemiklerin zayıflaması.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 0.025 mg.

    E VİTAMİNİ NELERDE BULUNUR?
    Soya, mısır, zeytinyağı, fındık.
    FAYDALARI: Antioksidan vazifesi görür.
    RİSKLERİ: Bilinmiyor.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 540 mg.

    K VİTAMİNİ NELERDE BULUNUR?
    Brokoli, ıspanak, sebze yağları, tahıl, domuz eti, peynir.
    FAYDALARI: Yaraların iyileşmesi, kemiklerin güçlenmesi.
    RİSKLERİ: Bilinmiyor.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 1 mg.

    BETA KAROTEN NELERDE BULUNUR?
    Sarı ve yeşil yapraklı sebzeler, ıspanak, havuç, kırmızı biber; mango, kavun ve kayısı gibi sarı meyveler.
    FAYDALARI: Cilt ve mukoza astarının sağlıklı olmasını sağlayan A vitaminine dönüşür; enfeksiyonlara ve gece görme zorluklarına karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.
    RİSKLERİ: Sigara içenler ve asbeste maruz kalanlarda akciğer kanseri riskini artırır. Fazla alınması durumunda da kanser riskini yükseltir.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 7 mg.

    KROM NELERDE BULUNUR?
    Et, buğday ekmeği, hububatlar ve baharat.
    FAYDALARI: Gıdalardan aldığımız enerji miktarını etkiliyor.
    RİSKLERİ: Bilinmiyor.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 10 mg.

    MANGANEZ NELERDE BULUNUR?
    Ekmek, fındık, tahıl, bazı yeşil sebzeler ve çay.
    FAYDALARI: Vücuttaki enzimlerin harekete geçmesine yardımcı oluyor.
    RİSKLERİ: Uzun süre fazla dozda alınırsa sinir tahribatı, yorgunluk ve depresyon.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: Sağlıklı yetişkinler için 4 mg, yaşlılar için 0.5 mg.

    FOSFOR NELERDE BULUNUR?
    Kırmızı et, mandıra ürünleri, balık, kümes hayvanları, ekmek, pirinç ve yulaf.
    FAYDALARI: Kemik ve dişlerin güçlenmesi.
    RİSKLERİ: İshal ve karın ağrısı, uzun süreli yüksek dozda alımında kemiklerdeki kalsiyum miktarının azalması (kırıkları kolaylaştırır).
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 250 mg.

    ÇİNKO NELERDE BULUNUR?
    Et, kabuklu deniz mahsülleri, süt, peynir, ekmek, tahıl ürünleri.
    FAYDALARI: Yeni hücre ve enzim oluşumu; karbohidrat, yağ ve proteinin işlenmesi; yaraların iyileşmesi.
    RİSKLERİ: Anemi, kemik zayıflaması.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 25 mg.

    KALSİYUM NELERDE BULUNUR?
    Süt, peynir ve diğer mandıra ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler, soya fasulyesi ürünleri, fındık, ekmek, sardalye.
    FAYDALARI: Kemik ve dişlerin güçlenmesi, kas büzülmelerinin düzenlenmesi, kanın pıhtılaşması, tansiyonu düşürmesi, kolon ve meme kanserine karşı koruması.
    RİSKLERİ: Karın ağrısı ve ishal.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 1,500 mg.

    DEMİR NELERDE BULUNUR?
    Madensuyu, karaciğer, et, fasulye, fındık, kuru meyveler, tahıllar, kuvvetlendirilmiş kahvaltılık tahıllar, soya fasulyesi unu, koyu yeşil yapraklı sebzeler.
    FAYDALARI: Oksijeni vücutta dolaştıran alyuvarların oluşumuna yardımcı olur.
    RİSKLERİ: Kabızlık, mide bulantısı, kusma ve karın ağrısı.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 17 mg.

    NİKEL NELERDE BULUNUR?
    Mercimek, yulaf ve fındık.
    FAYDALARI: Alyuvarlar oluşumuna ve demirin emilimine yardımcı olur.
    RİSKLERİ: Nikel alerjisi olanlarda deri döküntüsüne neden olabilir.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: Nikele alerjisi olanlar bu haplardan almamalılar.

    BİYOTİN NELERDE BULUNUR?
    Böbrek, karaciğer, yumurta, karışık kuru meyve.
    FAYDALARI: Vücudun gıdayı enerjiye dönüştürmesi.
    RİSKLERİ: Bilinmiyor
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 0.9 mg.

    BOR NELERDE BULUNUR?
    Yeşil sebzeler, meyve ve fındık.
    FAYDALARI: Vücudun glukoz, yağ, östrojen ve mineralleri kullanmasını sağlar.
    RİSKLERİ: Sperm verimini düşürebilir.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 6 mg.

    KOBALT NELERDE BULUNUR?
    Balık, fındık, brokoli, ıspanak ve tahıl.
    FAYDALARI: B12 vitaminine destek.
    RİSKLERİ: Uzun süre yüksek doz kalbi etkileyebilir ve sperm verimini azaltabilir.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 1.4 mg.

    BAKIR NELERDE BULUNUR?
    Fındık, kabuklu deniz mahsulleri ve sakatatlar.
    FAYDALARI: Çocuk ve beyin gelişimi ile bağışıklık sisteminin güçlenmesi, kemiklerin güçlenmesi, alyuvar ve akyuvar oluşumu.
    RİSKLERİ: Mide ağrısı, akciğer ve böbreklerde tahribat.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 1 mg.

    FOLİK ASİT NELERDE BULUNUR?
    Yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, Brüksel lahanası, bezelye, portakal, nohut, kahverengi pirinç, ve muz.
    FAYDALARI: Sağlıklı alyuvar oluşumu, nöral yollardaki bozuklukları azaltması.
    RİSKLERİ: Sinir sisteminde harabiyet, yaşlılarda B12 emilimini zorlaştırması.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 1 mg.

    İYOT NELERDE BULUNUR?
    Tuzlu su balıkları, kabuklu deniz mahsülleri, tahıl, hububat, süt.
    FAYDALARI: Hücreleri sağlıklı tutması.
    RİSKLERİ: Tiroid bezlerine etki, kilo alımı.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 0.5 mg.

    MAGNEZYUM NELERDE BULUNUR?
    Ispanak, fındık, ekmek, balık, et ve mandıra ürünleri. FAYDALARI: Kemiklerin güçlenmesi.
    RİSKLERİ: İshal.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 400 mg.

    MOLİBDENUM NELERDE BULUNUR?
    Bezelye, brokoli, ıspanak, karnabahar, fındık, yulaf. FAYDALARI: Genleri üretip onaran enzimlerin harekete geçmesine yardımcı olur.
    RİSKLERİ: Eklemlerde ağrı.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: Bol çeşitli ve dengeli diyetlerde alınması yeterli.

    PANTOTENİK ASİT NELERDE BULUNUR?
    Bütün et ve sebzeler. Özellikle tavuk, sığır eti, patates, lapa, domates, karaciğer, yumurta, brokoli, kahverengi pirinç, buğday ekmeği.
    FAYDALARI: Vücuttaki enerjinin serbest kalmasına yardımcı olur.
    RİSKLERİ: Bilinmiyor
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 200 mg.

    POTASYUM NELERDE BULUNUR?
    Meyve, sebze, bakliyat, fındık, süt, balık, ekmek, kabuklu deniz mahsulleri, sığır eti, tavuk, hindi, karaciğer.
    FAYDALARI: Vücuttaki gıdaların dengesini kontrol eder ve tansiyonu düşürür.
    RİSKLERİ: Karın ağrısı, mide bulantısı ve ishale neden olabilir.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: Almaması gereken yaşlılar dışında 3,700 mg.

    RIBOFLAVİN NELERDE BULUNUR?
    Süt, yumurta, güçlendirilmiş kahvaltılık tahıllar, pirinç, mantar.
    FAYDALARI: Cilt, göz, sinir sistemi ve mukoza zarının sağlıklı kalması, steroid ile alyuvar üretimi.
    RİSKLERİ: Bilinmiyor:
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 40 mg.

    SELENYUM NELERDE BULUNUR?
    Brezilya cevizi, ekmek, balık, et ve yumurta.
    FAYDALARI: Hücreleri korur.
    RİSKLERİ: Saç ve cilt dökülmesi, tırnak düşmesi, hissizlik, kasılma ve felç.
    GÜNLÜK MAKSİMUM DOZ: 0.35 mg.
     

Bu Sayfayı Paylaş