Vitamin Deposu Ispanak Nasıl Taze Tutulur

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 17 Mart 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Vitamin Deposu Ispanak Nasıl Taze Tutulur konusu
    Vitamin Deposu Ispanak Nasıl Taze Tutulur

    [​IMG]
    Vitamin deposu ıspanağın besin değerini artırmanın yolu...
    ABD’de yapılan bir araştırmaya göre, süpermarketlerde floresan ışığı altında bekletilen ıspanağın besleyici değeri artıyor.

    ABD’de yapılan bir araştırmaya göre, süpermarketlerde floresan ışığı altında bekletilen ıspanağın besleyici değeri artıyor. Karanlık ortamda, vitaminini büyük oranda kaybeden ıspanak, ışık altında daha fazla C, K, E ve B vitaminine sahip oluyor. Üç gün floresan ışığında kalan ıspanağın maksimum besleyici seviyeye ulaştığını söyleyen araştırmacı Gene Lester, dokuz günden sonra sebzenin besleyici değerini yitirdiğini anlatıyor.
    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş