Vitamin Deposu Çorba - Vitamin Deposu Çorba yapilisi - tarifi

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_Sema tarafından 11 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Vitamin Deposu Çorba - Vitamin Deposu Çorba yapilisi - tarifi konusu 1 adet kereviz
    1 adet iri havuç
    1 adet pırasa
    1 adet patates
    1 adet soğan
    5 çorba kaşığı sıvıyağ
    1 adet yumurta
    1 su bardağı süt
    6 su bardağı et suyu
    tuz

    Kereviz, patates, havuç soyulur, pırasa temizlenir, birkaç parçaya kesilir. Sebzelerin üzerine az miktarda su konur, orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Kevgirden ya da mutfak robotundan geçirilerek ezilir. Diğer yanda ince kıyılmış kuru soğan ve sıvıyağ kavrulur. Üzerine sebze püresi katılır 1-2 dakika kavrulur, et suyu ve tuz eklenir, 1 taşım kaynatılır, yumurta ve süt çırpılır, çorbaya katılır, sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş