Virginia Tarzı Dana But Tarifi

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda KaRDeLeN tarafından 25 Mart 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Virginia Tarzı Dana But Tarifi konusu dana but nasıl pişirilir - dana but virginia usulü - zencefilli dana budu tarifi - ananaslı but





    MALZEME

    3.5 - 4 kiloluk dana but,
    100 g orta acılı hardal,
    75 g esmer seker,
    1 yemek kasığı portakal kabuğu rendesi,
    4 dis sarmısak,
    10 g taze zencefil,
    1 kutu ananas kompostosu (570 g),
    150 g kayısı,
    100 ml etsuyu (komprime)


    Tarifi

    1.Eti temizleyin ve büyük bir tencereye oturtun, üzerine hardalın yarısını sürün. Şekeri portakal kabuğu rendesi ile karıştırın ve etin üstünü kaplayın.

    2.Sarmısağı ve zencefili soyarak kıyın. Meyveleri doğrayın, et suyu ve ananas suyu ile birlikte tencereye koyun.

    3.Eti, 200 derecede (gazlı fırın 3) ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 45 dakika pişirin, çıkarın ve 1 cm kalınlığında dilimler kesin.

    4.Tencerenin içindekileri püre haline getirin, kalan hardalı karıştırın. Sosu etin üstüne dökün.


    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş