Vietnam Usulü Börek

'Dunya Mutfakları' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 25 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Vietnam Usulü Börek konusu Malzemeler :

    200 Gr kıyma
    3 Adet yufka
    1 Adet soğan (ince kıyılmış)
    1 Adet havuç (rendelenmiş)
    1 Paket soya filizi
    2 Çorba kaşığı zyağı
    ½ Demet taze nane
    1 Adet kıvırcık
    3 Çorba kaşığı soya sos
    Tuz
    Karabiber
    Kızartma yağı

    Yapılışı :


    Kalın dipli bir tavada zeytinyağı ısıtın, soğanları sote edin
    Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin
    Daha sonra havuç ve soya filizini ekleyip bir kaç dakika daha kavurun
    Ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakın
    Diğer tarafta yufkaları sigara böreğinde olduğu gibi ( üçgen) kesin
    Hazırladığınız karışımdan içine koyarak fazla sıkmadan sarın (bir parmak büyüklüğünde olacak şekilde)
    Kızgın yağda kızartıp havlu kağıt üzerine alın
    Kıvırcık ve nane yaprakları ile sarın
    Soya sosa batırarak yeyin
     

Bu Sayfayı Paylaş