Vejetaryen Kabak Tatlısı Tarifi / Vejetaryen Kabak Tatlısı Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Mavi_Sema tarafından 24 Kasım 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Vejetaryen Kabak Tatlısı Tarifi / Vejetaryen Kabak Tatlısı Yapılışı konusu Vejetaryen Kabak Tatlısı Tarifi / Vejetaryen Kabak Tatlısı Yapılışı

    Vejetaryan Türk Mutfağı
    Kültür ve Turizm Bakanlığı

    1 kg. bal kabağı
    1,5 bardak şeker
    1/2 bardak dövülmüş ceviz içi
    Bir fiske tuz (isteğe bağlı)

    Kabağı küçük parçalara bölün ve soyup 1 cm kalığında şeritler halinde kesin. Tencereye koyup şeker ve suyu ekleyerek orta ateşte kabaklar şeffaflaşana kadar pişirin (özellikle tencerenin üstünde kalanlar) soğutup, bir spatula ile karıştırmadan servis tabağına alın ve üstlerine dövülmüş ceviz dökün.

    Not: Kabak parçaları elden geldiğince karıştırılmamalı bu yüzden de derin olmayan bir tencerede pişirilmelidir.
    [​IMG]

    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş