Turunç Reçeli - Turunç Reçeli yapilisi - Turunç Reçeli tarifi

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Mavi_Sema tarafından 24 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Turunç Reçeli - Turunç Reçeli yapilisi - Turunç Reçeli tarifi konusu Malzemeler

    8 adet turunç
    1,5 kg şeker
    2 su bardağı su
    1/2 adet limonun suyu

    Yapilisi

    Turunçları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun.
    Kabukların içindeki beyaz bölümleri iyice sıyırın.
    Kabukları rulo şeklinde kıvırıp, kalın bir iğne yardımıyla ipe dizin.
    Acısının çıkması için 3 defa su değiştirilerek haşlayın.
    Acısı çıkartılan kabukların suyunu süzdükten sonra üzerini şekerle kaplayıp bir gece dinlendirin.
    Ertesi gün üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayın.
    Şurup kıvamını almaya başlayınca limon suyu ekleyip, bir taşım daha kaynatın.
    Kavanozlara doldurup soğumaya bırakın.
    Kullanacağınız zaman servis için tabaklara alırken iplerini çıkartın.
     

Bu Sayfayı Paylaş