Turunç Çiçeği Reçeli Tarifi,Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda KaRDeLeN tarafından 16 Eylül 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Turunç Çiçeği Reçeli Tarifi,Yapılışı konusu
    Turunç Çiçeği -Turunç Çiçeği Reçeli - Turunç Çiçeği Reçelin Yapılışı -Tarifi

    Malzemeler

    * 1 su bardağı turunç çiçeği yaprağı
    * 2 su bardağı şeker
    * 1 adet limon


    [​IMG]


    Hazırlanışı

    1. Turunç çiçeklerinin taç yaprakları ayrılır.
    2. Kaynar suda 4-5 dakika kaynatılan yapraklar, soğuk ve limonlu suya alınır.
    3. Aynı işlem 3 defa daha tekrarlanır.
    4. Acısı çıkartılan yaprakların üzeri şekerle kaplanıp bir kaç saat bekletilir.
    5. Sulanan yapraklar, ağır ateşte şekeri eriyene ve kıvam alana kadar pişirilir.
    6. Kıvam alır almaz, bir kaç damla limon suyu eklenip altı kapatılır.
    7. Önceden sterilize edilmiş kavanozlara doldurularak, ağzı kapatılıp ters çevirlerek soğutulur..


     

Bu Sayfayı Paylaş