Turşulu Kefal Çorbası Tarifi - Turşulu Kefal Çorbası Yapılışı - Çorba Tarifleri

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_Sema tarafından 17 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Turşulu Kefal Çorbası Tarifi - Turşulu Kefal Çorbası Yapılışı - Çorba Tarifleri konusu Turşulu Kefal Çorbası

    MALZEMELER:

    3 adet iri kefal balığı
    250 gram karışık turşu
    1 çay bardağı ayçiçek yağı
    1 limon
    1 kaşık nişasta
    Maydanoz

    TARİFİ:

    Balıkları ayıklayın ve az tuzlu suda 15 dakika haşlayın. Etleri ayıklayın ve ulak ufak doğrayın. Ayrı bir kapta turşuları ince ince doğrayarak yağda kavurun ve balık suyuna ilave edin.

    Etleri de kattıktan sonra nişastayı soğuk suyla eritip limonla beraber karıştırın. Bir taşım kaynatın. Maydanozu da doğrayın ve sıcak servis yapın.


    alıntı
    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş