Ton Balıklı Avokado Salatası

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda Fatma tarafından 6 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ton Balıklı Avokado Salatası konusu Ton Balıklı Avokado Salatasi
    Malzemeler2 avokado
    1 kutu ton baligi konservesi (catalla ezilmis)
    ½ kutu misir konservesi
    ½ cay bardagi kadar dogranmis aci biber tursusu
    1 yemek kasigi mayonez (eklemeseniz de olabilir zaten avokado yeterince yagli)
    2 dal yesil sogan (ince dogranmis)
    Arzu edilirse salatalik tursusu da eklenebilir.
    Yapilisi
    Once avocadolar yikanir ve ortadan (boylamasina) ikiye ayrilir (bastan basa bicakla kestikten sonra endinize cekmek yerine, iki yariyi ters yonlerde cevirin, goreceksiniz ki hemen ayrilacaklar). Cekirdek bir yarida kalacaktir. Cekirdegin ustune keskin bir bicak batirin ve kendinize dogru bicagi cekin. (cok duzgun ayirmaniza gerek yok aslinda bu sekilde olmazsa, cekirdeginin kenarindaki meyveyi de bicakla alabilirsiniz) Cekirdeklerini cikardiktan sonra, meyveyi kabugundan ayirin. Kabuklar tabak gorevini gorecekleri icin zedelenmesinler. Sonra cikardigimiz meyveler once catal ile ezilir ve diger malzemeler eklenir, karistirilir. Elde edilen karisim kabuki tabaklarin icinde servis edilir. Yalniz servisten hemen once yapilmasini oneriyorum, aksi takdirde avokadolar karariyor. Dolapta bekletmenizi onermem.
     

Bu Sayfayı Paylaş