Terbiyeli Tavuk Kapama Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda DeMSaL tarafından 2 Temmuz 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Terbiyeli Tavuk Kapama Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Tavuk Kapama Nasıl Yapılır - Terbiyeli Tavuk


    Malzemeler

    1 kg tavuk bonfile
    2 adet havuç
    2 adet patates
    1 su bardağı konserve bezelye
    1 adet kuru soğan
    2 adet dolma biberi
    4 çorba kaşığı sıvıyağ
    1 tatlı kaşığı tuz

    Terbiye için:
    1 adet yumurta
    1 çorba kaşığı yoğurt
    1 çorba kaşığı un
    1 çay bardağı su

    Yapılışı

    Tencereye yağ konur, ısınınca iri doğranmış tavuk ve ince kıyılmış soğan atılır. Tavuk beyazlaşmaya başlayınca kuşbaşı doğranmış havuç ve biber eklenir.

    10 dakika sonra kuşbaşı doğranmış patates ve bezelye eklenir. Tuz eklenir, kapak kapatılır. 10 dakika daha kısık ateşte pişirilir.

    Bu arada terbiye malzemesi karıştırılır. Yemeğin üzerine akıtılır. 5 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alınır.

     

Bu Sayfayı Paylaş