Terbiyeli Izgara Et

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Dine tarafından 22 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Terbiyeli Izgara Et konusu [​IMG]
    Malzemeler
    500 gram dana eti

    2 adet orta boy kuru soğan
    1 su bardağı süt
    Yarım su bardağı zeytinyağı
    Damak tadınıza göre tuz ve kekik

    Hazırlanışı

    Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin.
    Derin bir kapta soğan rendesi, süt ve zeytinyağını karıştırın.
    Dana etini orta incelikte şeritler halinde doğrayın.
    Zeytinyağlı karışıma etleri ilave edin.
    Buzdolabında 1 saat terbiyelenmesi için bekletin.
    Dumansız ızgara ya da mangalda etlerin iki tarafını pişirin.
    Pişmeden iki dakika önce tuz ve kekiğini ekleyin.
    Afiyet olsun
    Püf Noktası: Etlerinizi mangalda pişiriyorsanız; ızgaraya yapışmaması için kuru soğanı ortadan ikiye bölün. Mangalın ızgarasını soğanla ovun. Bu sayede etleriniz ızgaraya yapışmayacaktır.
     

Bu Sayfayı Paylaş