Taze Bakla Ezmesi (6 kişilik) Tarifi - Nasıl Yapılır ?

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 7 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Taze Bakla Ezmesi (6 kişilik) Tarifi - Nasıl Yapılır ? konusu Taze Bakla Ezmesi (6 kişilik)

    Malzemeler

    1 kg. taze iç bakla
    1,5 çay bardağı sızma yağ
    1 adet büyük soğan
    1/2 kahve fincanı limon suyu
    3 tatlı kaşığı toz şeker
    1/2 demet dereotu
    Tuz


    Yemeğin Tarifi

    Taze baklanın iç kabuklarını soyun. Yıkadıktan sonra tencereye koyun. Dörde bölünmüş soğan, sızma zeytinyağı, limon suyu, tuz, şeker, dereotunun yarısı ve 3 su bardağı su ekleyin. Orta ateşte bakla yumuşayıncaya kadar pişirin.
    Bakla piştikten sonra tel süzgeçten geçirin ya da blendırda karıştırarak püre haline getirin.
    Bakla ezmesini derin bir kaseye koyup, buzdolabında 1 - 2 saat bekletin.
    Taze bakla ezmesini, servis tabağına ters çevirerek çıkarın, üzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapın.

    Afiyer Olsun...
     

Bu Sayfayı Paylaş