Tavuklu Rulo Börek Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda SeLeN tarafından 7 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tavuklu Rulo Börek Tarifi Yapılışı konusu Tavuklu Rulo Börek Tarifi - Tavuklu Rulo Börek Yapılışı - Börek Nasıl Yapılır - Börek Pişirme Süresi



    Malzeme:
    2 adet yufka
    1 çay bardağı süt
    1 çay bardağı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
    1 çorba kaşığı yoğurt
    200 gram tavuk eti
    1 çay bardağı bezelye
    1 adet havuç
    1 çay kaşığı biberiye
    Yeteri kadar tuz,karabiber
    Üzeri için :
    Yeteri kadar çörekotu
    1 adet yumurta

    Yufkaları düz bir zemine serip sigara böreği şeklinde 12 eşit üçgen dilim kesin. Tavuk etini ve havucu küçük küpler şeklinde doğrayıp bir tavada kavurun. Bezelye ve baharatları ekleyip karıştırın. Süt, yoğurt ve sıvıyağı karıştırıp yufkaları bu karışımla ıslatın. Tavuklu iç malzemesini yufkaların içine paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
     

Bu Sayfayı Paylaş