Tavuklu Mantarlı Dürüm Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda DeMSaL tarafından 17 Mart 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tavuklu Mantarlı Dürüm Tarifi Yapılışı konusu [​IMG]
    Malzemeler:
    Lavaşı İçin:
    3 Su Bardağı Söke Un
    1 Tatlı Kaşığı Yaşmaya
    1 Tatlı Kaşığı Tuz
    Aldığı Kadar Su

    İç Harcı İçin:
    2 Tavuk Budu
    1 Kase Mantar
    1 Soğan
    4 Domates
    4 Diş Sarımsak
    Taze Kekik
    Tuz
    Karabiber
    Sıvıyağ

    Hazırlanışı:
    Lavaşı hazırlarken; bir kabın içine unu, mayayı, tuzu ve aldığı kadar suyu koyun ve yoğurun. Hamuru elde edince orta büyüklükte lavaşlar açın. Sacda pişirin ve üzerlerini yağlayın. Soğanları ve sarımsakları doğrayın. Tavada yağla kavurun. Domatesleri soyun ve doğrayın. Tavukları ve mantarları da küp küp doğrayın. Hepsini tavaya ilave edip karıştırın. Hazırladığınız lavaşların içine harçtan koyun ve sarın
     
    1 kişi bunu beğendi.

Bu Sayfayı Paylaş