Tavuklu Kabaklı Lavaş Böreği

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda DeMSaL tarafından 13 Mart 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tavuklu Kabaklı Lavaş Böreği konusu Tavuklu Kabaklı Lavaş Böreği Tarifi - Tavuklu Kabaklı Lavaş Böreğinin Yapılışı



    Malzemeler:

    4 tane lavaş
    1 tane küçük boy soğan
    1 tane küçük boy kabak
    100 gr tavuk kıyması
    1 su bardağı kaşar rendesi
    Tuz, karabiber, kimyon
    1 tane yumurta sarısı
    Yarım şişe soda

    Yapılışı:

    Soğanı minik küpler halinde doğrayın, tavuk kıymasıyla birlikte sıvıyağında kavurun. Baharatları ilave edin karıştırın. Üzerine kabağı çiğden rendeleyin.

    Küçük yuvarlak borcamın veya o ebatta bir kalıbın tabanını sıvıyağla yağlayın. Bir tane lavaşı yerleştirin. Harcın birazını dökün ve yayın, üzerine bir lavaş,tekrar harç, bir lavaş, tekrar harç olarak 3 kat çıkın. En süt kata kalan tüm harcı yaydıktan sonra kaşar rendeleyin ve bir lavaş dapa kapatın. Kenarlarından iyice bastırın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve böreği dilimledikten sonra yarım şişe soda gezdirin. Üzeri kızarana kadar pişirin
     

Bu Sayfayı Paylaş