Tavuklu Biber Dolması Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 10 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tavuklu Biber Dolması Tarifi Yapılışı konusu Tavuklu Biber Dolması Tarifi - Tavuklu Biber Dolması Yapılışı - Tavuklu Biber Dolması Nasıl Yapılır - Tavuklu Biber Dolması Malzemeleri



    1 kg dolmalık biber
    300 gr tavuk kıyma
    1,5 çay bardağı pirinç
    1 çorba kaşığı salça
    1 baş kuru soğan
    1 tatlı kaşığı kuru nane
    Yarımşar demet maydanoz, dereotu
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 tatlı kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı tuz
    Üzeri için:
    3 adet damates
    2 su bardağı su

    İnce kıyılmış soğan, dereot ve maydanozun üzerine biber dışındaki malzemele katılır, karıştırılır. Harç oyulmuş biberlerin yarısından biraz fazlası seviyede doldurulur. Üst kısmına domates doğranmış domates kapatılır. Yayvan bir tencereye dizilir. Üzerine 2 su bardağı sıcak su gezdirilir. Kapaklı olarak 35-40 dakika pişirilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş