Tavuklu Büryan Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_inci tarafından 8 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tavuklu Büryan Tarifi Yapılışı konusu
    Tavuklu Büryan Tarifi-Tavuklu Büryan Yapılışı-Tavuklu Büryan Malzemeleri

    Tavuklu Büryan

    [​IMG]


    Malzemeleri (2 Kişilik)


    Tavuk eti (1 göğüs+2 but olabilir)

    1 küçük kuru soğan

    2 taze soğan

    2 diş sarımsak

    1 bardak pirinç

    1 kaşık domates salçası

    Sıvıyağ


    Yapılışı


    Karabiber, pulbiber, kimyon, zerdeçal, tuz.

    Tavuğu biraz haşlayın. Çok yumuşamadan altını kapatın. Bir tavada biraz sıvıyağda kuru soğanı kavurun. Üzerine salça ve pirinçleri ekleyip biraz daha kavurun. En son doğranmış sarımsağı, taze soğanı ve baharatlarını ekleyip altını kapatın. Pirinç karışımını bir borcama dökün, üzerine bir kaç parçaya ayrılmış tavukları dizin. Üzerlerine tavuk suyunu dökün. Tavukların üzerine biraz tuz ve karabiber serpip 180derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

     

Bu Sayfayı Paylaş