Tavuk Sosisli Çerliston Biber Dolması Yemek Tarifi - Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_Sema tarafından 6 Kasım 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tavuk Sosisli Çerliston Biber Dolması Yemek Tarifi - Yapılışı konusu
    Tavuk Sosisli Çerliston Biber Dolması Yemek Tarifi - Yapılışı

    Mutfak:Osmanlı-Türk Mutfağı

    Zorluk:2

    Süre:2

    Malzemeler :
    500 Gr tavuk sosis
    1 Adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
    3 Su bardağı haşlanmış pirinç (haşlanmış)
    2 Çorba kaşığı domates salçası
    ½ Demet maydanoz (ince kıyılmış)
    1 Adet yumurta
    10 Adet çarliston biber (tohumları çıkartılmış)
    1 Su bardağı su
    1 Çorba kaşığı zeytinyağ
    Tuz
    Karabiber

    Hazırlanışı :

    Mutfak robotunda sosisleri kıyın. Kalın dipli bir tavada yağı ısıtın.
    Kıyılmış sosisleri soğanla birlikte sote edin.
    Diğer tarafta, başka bir kabın içerisinde pirinç, maydanoz, yumurta, tuz ve karabiberi iyice karıştırın Hazırladığınız harçtan biberlerin çine doldurun.
    Kalın dipli geniş bir tencereye yerleştirin.
    Bir bardak su ve iki kaşık salça ilave edin.
    Kısık ateşte (25-30 dakika biberler pişene kadar) pişirin.

    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş