Tavuk kıymalı börek

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Fatma tarafından 4 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tavuk kıymalı börek konusu Tavuk Kıymalı Börek İçin Malzemeler

    • 1 adet tavuk gögsü
    • 1 adet soğan
    • 1 adet domates
    • 2 adet sivri biber
    • Tuz
    • Karabiber
    • Sıvıyağ
    Krep için:
    • 4 adet yumurta
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 1 çay bardağı su
    • 1 su bardağı süt
    • 2 su bardağı un
    Panelemek için:
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 adet yumurta
    • Mısır unu
    Tavuk Kıymalı Börek Tarifi

    Tavuk gögsünü çok minik doğrayın. Doğranmış soğanla birlikte tencereye alın. Biraz sıvıyağ ilave ederek soteleyin. Daha sonra üzerine yune doğranmış domates ve biberleri ekleyin.
    Tuz ve baharat ilave ederek pişmeye bırakın. Krep için yumurtaları kırın. Üzerine sıvıyağı, suyu, sütü ve unu ekleyin. Akıcı ayran kıvamında olan hamuru kepçeyle tavaya dökerek pişirin.
    Krepler soğuduktan sonra tavuklu harcı paylaştırın ve börek gibi kenarlarını kıvırarak sarın. Önce süt ve yumurta karışımına batırın daha sonra arzuya göre mısır ununa veya galeta ununa batırarak tepsiye alın.
    Fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin ALINTIDIR.....
     

Bu Sayfayı Paylaş