Tavuk Güveç - Tavuk Yemekleri

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 8 Eylül 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tavuk Güveç - Tavuk Yemekleri konusu
    TAVUK GÜVEÇ


    1 adet besili Tavuk

    3 yemek kaşığı Tereyağ

    5 adet Yumurta
    TAVUK GÜVEÇ

    Malzemeler ; 6 kişi için

    1 çay fincanı rendelenmiş Kaşar

    Hindistan Cevizi

    ½ litre Süt

    1 su bardağı Un

    3 su bardağı Galeta Unu

    2 su bardağı Kızartma Yağı

    Tuz, Karabiber, Kekik

    Yapılışı;

    Tavuğu yıkayıp temizledikten sonra bir tencereye koyun. Üzerini örtecek kadar su ilave edip orta hararette pişirin. Soğuyunca etlerini ayırarak ince ince doğrayın. Unu bir kapta tereyağıyla hafifçe kavurun.

    Su yada et suyu ekleyip karıştırın. koyulaştığında içine yumurta sarılarıyla kaşar peyniri rendesini ekleyin. Kıyılmış tavuk etlerini bir kaba koyup, bir fiske hindistan cevizi ve karabiber serperek karıştırın. Biraz piştikten sonra hafif yağlanmış bir kap içine alın. Karışımdan bir ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve galeta ununa bulayın. Bir kaba kırdığınız yumurtayı çatalla iyice çırpın. Galeta ununa buladığınız tavuk etlerini yumurtaya batırdıktan sonra yeniden galeta ununa bulayıp tavada pembeleşinceye kadar kızartın.

    Kızarmış patates eşliğinde servis yapın.

    Afiyet olsun......

     
    Son düzenleme: 18 Eylül 2008

Bu Sayfayı Paylaş