Tavada Domatesli Barbunya Balığı Tarifi Yapılışı

'Deniz Ürünleri' forumunda SeLeN tarafından 3 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tavada Domatesli Barbunya Balığı Tarifi Yapılışı konusu Tavada Domatesli Barbunya Tarifi - Tavada Domatesli Barbunya Yapılışı - Tavada Domatesli Barbunya Nasıl Yapılır - Tavada Domatesli Barbunya Malzemeleri



    Malzeme:
    8 adet orta boy barbunya
    4 adet orta boy domates
    16 adet çekirdeksiz yeşil zeytin
    2 adet dolmalık biber
    2 çorba kaşığı
    ince kıyılmış soğan
    2 adet defne yaprağı
    2 çay kaşığı tereyağı
    1 çay kaşığı biberiye otu
    1 bağ dereotu yaprağı
    1 bütün limon
    1/4 çorba kaşığı tuz

    Hazırlanışı
    Barbunyaları temizledikten sonra tavanın dibini bir miktar yağlıyarak balıkları diziniz. Domateslerin kabuklarını soyup ince ince doğrayınız. Biberleri ortadan yarıp temizledikten sonra ince ince doğrayınız, limonların kabuklarını soyarak çekirdeklerini çıkarınız ve ince ince doğrayınız. Biberi, limonu, soğanı, defne yaprağını, domatesi biberiye otunu, tereotunu, zeytini birlikte balıkların üzerine yerleştiriniz ve kısık ateşte 10 dakika pişirerek servis yapınız.
     

Bu Sayfayı Paylaş