Tatlı Biberli Biftek Tarifi

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_Sema tarafından 26 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tatlı Biberli Biftek Tarifi konusu İçindekiler
    6 parça biftek
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 adet kuru soğan
    1 diş sarımsak
    1 adet kırmızı dolmalık biber
    3 adet taze soğan
    1 silme yemek kaşığı mısır nişastası
    1 tatlı kaşığı acı veya tatlı biber salçası
    1 yemek kaşığı ketçap
    1 su bardağı soğuk su
    terbiye için;
    1 adet yumurtanın sarısı
    2 yemek kaşığı soya sosu
    1 silme yemek kaşığı mısır nişastası

    Terbiye için gereken malzemeleri karıştırın ve yarım saat bekletin.(buzdolabına koymayın). İntegral tavada terbiyede beklemiş etleri kızgın zeytinyağında kızartın. Başka bir kaba alın. Aynı tavada piyaz için doğrar gibi kestiğiniz temizlenmiş soğanı kavurun. Dolmalık biberi yıkayın ve halka halka kesip tavaya ekleyin. Taze soğanları dörde kesin ve onları da katın. Sonra sarımsağı sarmısak sıkacağıyla sıkıp tavadakilere ilave edin. Etlerden artan terbiye karışımına nişastayla karıştırın ve biber salçası, ketçap, soğuk su ilave edip karıştırın. Sebzelere etleri de katın,terbiye karışımı da koyun ve üzerini kapatarak 2 dakika pişirin.

    Not: Eti terbiye malzemesi ile 1 gece buzdolabında tutabilirsiniz
     

Bu Sayfayı Paylaş