Tartar Soslu Kalkan Balığı Tava

'Deniz Ürünleri' forumunda YAREN tarafından 2 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. YAREN

    YAREN Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tartar Soslu Kalkan Balığı Tava konusu Tartar Soslu Kalkan Balığı Tava Malzeme
    400 gr kalkan balığı (4 dilim sırt)
    1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
    2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
    Tuz
    Karabiber
    ½ limonun suyu
    Tartar sos için:
    4 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mayonez
    2 adet kornişon turşu (İnce kıyılmış)
    1 tatlı kaşığı maydanoz (İnce kıyılmış)
    1 tatlı kaşığı kaperi çiçeği (İnce kıyılmış)
    1 tatlı kaşığı soğan (İnce kıyılmış)
    1 tatlı kaşığı dereotu (İnce kıyılmış)
    ½ limonun suyu
    Tuz

    Hazırlanışı
    • Tavada yağı kızdırın
    • Bir tabak içinde balıklara limon suyunu damlatın ve tuz ile karabiberi her tarafına yedirin
    • Daha sonra balıkları tek tek una bulayıp tavaya yatırın Alt üst ederek kızartın ve servis tabağına alın
    • Bizim Mutfak Mayonez'i çukur bir kabın içine koyun Tüm malzemeyi içine ilave ederek karıştırın
    • Balığı servis yaparken beraberinde verin
     

Bu Sayfayı Paylaş