Tarhana Çorbası, Tarifi, Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 10 Eylül 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tarhana Çorbası, Tarifi, Yapılışı konusu TARHANA ÇORBASI

    Malzemeler ; 4 kişi için

    1 çay bardağı hazır Tarhana

    2 yemek kaşığı yağ

    1 adet büyükçe Domates

    4 su bardağı Et Suyu yada Su

    Yapılışı;

    Bir kapta bir bardak su ile tarhana eritilir. Çorba pişirilecek tencereye yağı konur. Tenceredeki yağ üzerine domates doğranır ve ateşte domates iyice öldürülür.

    Üzerine tuz, 4 bardak et suyu veya yalnız su dökülür. Kaynatılır.

    Evvelce eritilen sulu tarhana kaynamakta olan tencerenin içersine yavaş yavaş, karıştıra karıştıra dökülür. Top top olmamasına dikkat edilir. 5 dakika kadar kaynatılır.

    Kışın domateslerin renkleri solgun olursa salça kullanabilirsiniz.

    Afiyet olsun......


     
  2. avatar

    avatar Üye

    Eline sağlık paylaşım için sağol
     

Bu Sayfayı Paylaş