Tarçınlı Limon Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda DeMSaL tarafından 19 Mart 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tarçınlı Limon Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Tarçınlı Limon Çorbası tarifi - Tarçınlı Limon Çorbası yapilisi




    [​IMG]

    Malzemeler:

    1 adet limon

    1 adet soğan

    2 diş sarımsak

    5 su bardağı et suyu

    1 çorba kaşığı mısır unu

    3-4 yaprak taze biberiye

    ½ su bardağı süt kreması

    1 çay kaşığı tarçın

    Bir tutam toz zencefil

    15 gr tereyağı

    Tuz

    Hazırlanışı:

    Soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.

    Tereyağını eritip, soğan ve sarımsağı kavurun.

    Unu ilave edin. Karıştırarak kavurun.

    Et suyunu karıştırmaya devam ederek azar azar ilave edin.

    Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.

    Kaynayan çorbaya limon suyunu ekleyin.

    Zencefil, tuz, tarçın ve limon kabuğunu ekleyip, kısık ateşte 10 dakika pişirin.

    Çorba suyundan birkaç kaşık alıp, kremayla bir kasede iyice yedirerek karıştırın.

    Çorbayı ocaktan alın ve kremayı ilave edin.

    Biberiye yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

    Afiyet olsun!
     

Bu Sayfayı Paylaş