Tahinli Rulo Kurabiye tarifi - Tahinli Rulo Kurabiye nasıl yapılır

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 3 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tahinli Rulo Kurabiye tarifi - Tahinli Rulo Kurabiye nasıl yapılır konusu Tahinli Rulo Kurabiye tarifi - Tahinli Rulo Kurabiye nasıl yapılır
    [​IMG]

    Malzemeler :

    1 paket (250 gr.) oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
    2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılır.)
    1 su bardağı pudra şekeri
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    aldığı kadar un (3 su bardağı)
    İçine;
    4-5 yemek kaşığı tahin
    1-2 yemek kaşığı toz şeker
    1 su bardağı robotta çekilmiş ceviz
    Üzerine;
    yumurta akı
    susam




    Yapılışı :

    Oda sıcaklığındaki margarin ve un yoğrulur, daha sonra diğer malzemeler de eklenip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır. Gerekirse un eklenebilir.
    Ayrı bir kapta tahin, toz şeker ve ceviz karıştırılır.
    Hamurdan mandalina büyüklüğünda bir parça kopartılır, merdane ile dikdörtgen şekilde açılır. Uzun kenarına tahinli malzemeden sürülür. (Börek içi koyar gibi) Rulo yapılıp, 2 parmak uzunluğunda bıçak yardımıyla kesilir. Her bir parça önce yumurta akına, sonra susama batırılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizilir. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında susamlar kızarıncaya kadar pişirilir.
    Afiyet olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş