Tahinli balık Tarifi

'Deniz Ürünleri' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 3 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Tahinli balık Tarifi konusu
    Tahinli balık
    [​IMG]
    Tahinli balık Tahinli balık tarifi Tahinli balık yapımı


    Malzemeler


    6 fener balığı filetosu
    2 limon suyu
    5 çorba kaşığı zeytinyağı
    2 büyük kuru soğan
    4 çorba kaşığı tahin
    3 diş sarmısak
    Yarım su bardağından biraz az su
    Tuz kara biber


    Yapılışı:

    180 dereceye ayarlı fırınımızı ısıtalım. Balıklarımızı fazla derin olmayan bir fırın kabına yerleştirelim. 2 çoba kaşığı limon suyu tuz biber ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını döküp 15 dakika pişirelim. Soğanları kıyalım ve geri kalan zeytinyağında kavuralım. Tahin ve sarımsağı bir miktar tuzla bir kabın içinde çırpalım yavaş yavaş su ve geri kalan limon suyunu ilave edelim. Karışımımız krema haline gelinceye kadar çırpmaya devam edelim. Pişirdiğimiz balıkları fırından alalım üzerlerine kavrulmuş soğanları serpiştirelim. Tahinli sosu da ilave ederek 15 dakika daha pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.
    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş