Tahıllı Semizotu Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 1 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Tahıllı Semizotu Tarifi Yapılışı konusu Tahıllı Semizotu Yemeği - Tahıllı Semizotu Tarifi - Tahıllı Semizotunun Yapılışı



    Malzemeler,

    1 bağ semizotu
    1 su bardağı nohut
    Yarım su bardağı yeşil mercimek
    Yarım çay bardağı pirinç
    1 orta boy soğan
    1 domates
    2 adet tatlı kırmızı biber
    1 diş sarımsak
    Yarım yemek kaşığı domates salçası
    Tuz

    Hazırlanışı,

    1. Nohut 1 gece önceden ıslatılır ve haşlanır.
    2. Yeşil mercimek kaynadıktan sonra 3 dakika haşlanıp suyu süzülür.
    3. Yemeklik doğranmış soğan ve biber zeytinyağında sotelenir.
    4. Doğranmış domates ve salça eklenir.
    5. Yıkanmış doğranmış semizotu eklenir.
    6. Üzerine haşlanmış nohut, yeşil mercimek ve pirinç eklenir.
    7. Üstünü 1 parmak geçecek kadar su eklenir.
    8. Semizotu pişene kadar ocakta tutulur.
    9. Pişen yemeğe ocaktan alındıktan sonra dövülen sarımsak eklenir.
    10. Sıcak ya da ılık servis yapılır.
     

Bu Sayfayı Paylaş