Susamlı Fıstıklı Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 8 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Susamlı Fıstıklı Tavuk Sote Tarifi Yapılışı konusu Susamlı Fıstıklı Tavuk Sote Tarifi - Susamlı Fıstıklı Tavuk Sote Yapılışı - Tavuk Sote Nasıl Yapılır - Tavuk Sote Pişirme Süresi



    Malzemeler
    350 gr. küçük kuşbaşı tavuk eti (but etinden)
    1 orta boy soğan
    2 diş sarımsak
    yarım çay bardağı sıvı yağ
    1 tattı kaşığı susam
    1 tatlı kaşığı çörek otu
    1 çorbakaşığı dolmalık fıstık
    1 kâse yoğurt
    4-5 patlıcan (közlenmiş)
    tuz
    toz kırmızı biber

    Tavaya küp doğranmış soğanı alıp pembeleştirelim. Tavuk etlerini ve doğranmış sarımsakları ilave edip arada bir karıştırarak etler yumuşayana dek pişirelim. Ayrı bir tavada yağsız pembeleşene dek kavurduğumuz fıstıkları, çörek otunu, susamı, tuzu, karabiberi ilave ederek birkaç dakika daha pişirerek ateşten alalım. Közlenmiş patlıcanları soyup ince ince doğrayarak bir servis tabağına yayalım. Üzerine tavuk etlerini yayalım. Yoğurdun içine ince doğranmış brokoliyi ve sivri biberleri ilave edip karıştırarak etlerin yanında servis yapalım.
     

Bu Sayfayı Paylaş