Soya Soslu Hindi Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 17 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Soya Soslu Hindi Tarifi Yapılışı konusu Soya Soslu Hindi Tarifi - Soya Soslu Hindi Yapılışı - Soya Soslu Hindi Nasıl Yapılır - Soya Soslu Hindi Malzemeleri



    1/2 kg. hindi kusbasi (beyaz etinden)
    1/2 kahve fincani soya sosu
    8 adet sarmisak
    2 çorba kasigi tereyagi
    1 adet orta boy sogan
    2 adet domates
    5-6 adet sivri biber
    250 gr. mantar
    1 tatli kasigi domates salçasi
    1 kahve fincani sivi yag

    YAPILIŞ TARİFİ
    Kusbasi dogranmis hindi eti, soya sosu, dövülmüs sarmisak, tuz ve
    karabiberi cam bir kaseye koyup, iyice karistirin. Üzerini seffaf folyo ile
    kapatip, buzdolabinda 3-4 saat bekletin. Tereyagini bir tencerede hafif
    kizdirin. Ince dogranmis sogan, kabugu soyulup küp seklinde dogranmis
    domates, küçük kesilmis biber ve mantar ile domates salçasini ekleyip sos
    suyunu çekene kadar 10 dakika pisirin. Ocaktan alip, ilinmasi için bekletin.
    Buzdolabinda beklettiginiz hindi etini kizdirilmis sivi yagda ara sira
    karistirarak kavurun. Et yumusadiginda hazirladiginiz domatesli sosu
    ekleyip 5-10 dakika pisirin. Soya soslu hindi soteyi, üzerini kiyilmis
    maydanozla süsleyip servis yapin.
     

Bu Sayfayı Paylaş