Soslu Hindi Tarifi

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_Sema tarafından 26 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Soslu Hindi Tarifi konusu İçindekiler
    4 porsiyon hindi (derileri çıkarılmış)
    40 g (1 çorba kaşığı) tereyağı
    1 havuç
    1 soğan
    300 ml tavuk suyu
    1 çorba kaşığı (2,5 ml) maydanoz ve dereotu karışımı
    tuz ve karabiber

    Havuçları ve soğanları dilimleyin. Tencerenin kapağı açık olarak tereyağını eritin. Hindileri çevirerek kızartın ve tencereden çıkarın. Havuç ve soğanları da kızartın. Üzerlerine hindi parçalarını yerleştirin. Tavuk suyunu üzerlerine dökün. Maydanoz ve dereotunu, tuz ve karabiberi koyun. Kapağını kapatın ve basıncını ayarlayın. Hindilerin büyüklüğüne göre hesaplayarak 12-15 dakika pişirin. Buharı hızlı bir şekilde serbest bırakın. Yemeğin suyunu kullanarak bir sos yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş