Soslu İkramlık Köfte Tarifi - Soslu Köfte Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_inci tarafından 24 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Soslu İkramlık Köfte Tarifi - Soslu Köfte Yapılışı konusu Soslu İkramlık Köfte-Soslu İkramlık Köfte Tarifi-Soslu İkramlık Köfte Yapılışı

    [​IMG]


    Malzemeler :

    * 300 gr. kıyma
    * 1 soğan
    * 1 yumurta
    * tuz, karabiber
    * kekik
    * galeta unu


    Sosu için:

    * 1 kase domates konservesi
    * 1 çorba k. salça
    * 1 tutam fesleğen
    * zeytinyağı
    * tuz

    Hazırlanışı :


    Köfteler için karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine 1 soğan rendesi, yumurta, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. Galeta unu ile kıvamını ayarladıktan sonra köfteleri minik toplar halinde yuvarlayarak düz bir tabağa alın. Üzerine biraz söke un serpip yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri az yağda kızartarak pişirin.

    Diğer tarafta sosu için salçayı sıvıyağda kavurun. Ardından üzerine domates konservesini de ekleyip tuzunu ayarlayın. En son ince doğranmış fesleğeni içine ekelyip kısa bir süre sonra ocaktan alın. Hazırladığınız köfteleri bu sosla beraber servis edin.
     

Bu Sayfayı Paylaş