Sosisli Patates Dolması Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 20 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sosisli Patates Dolması Tarifi Yapılışı konusu Sosisli Patates Dolması Tarifi - Sosisli Patates Dolması Nasıl Yapılır - Sosisli Patates Dolması Malzemeleri





    Sosisli Patates Dolması

    Malzemeler

    - 4 iri patates
    - 4 sosis
    - 4 dal taze soğan
    - 3-4 dal maydanoz
    - 4 çorba kaşığı sıvıyağ
    - 3 çorba kaşığı su
    - 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
    - tuz, karabiber

    Hazırlanışı

    Patatesleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğuyunca patatesleri soyun ve her birini uzunlamasına ortadan kesin. İçlerini kaşıkla oyup çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. Sosisleri küçük küçük doğrayın. Taze soğanları ve maydanozu temizleyip kıyın. Bir kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp taze soğanı kavurun. Suyu ve tuzu ilave edip hafifçe pişirin. Doğranmış patatesleri ekleyin. Birkaç kez karıştırıp ateşten alın. Sosis, 3 kaşık sıvıyağ, tuz,karabiber ve maydanozu ilave edip karıştırın. Patateslerin içlerine kaşar peyniri serpin. Sosisli karışımı patateslerin içine doldurup hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin ve servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş