Sosisli Bezelyeli Fırın Makarna Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_Sema tarafından 14 Ağustos 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sosisli Bezelyeli Fırın Makarna Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir konusu
    Sosisli Bezelyeli Fırın Makarna Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

    Malzemeler :

    1 paket fırın makarna
    4 çorba k. bezelye
    5 sosis
    3 çorba k. tulum peyniri
    1 tutam dere otu
    tuz, karabiber

    Sosu için:

    2 çorba k. un
    3,5 su b. süt
    tuz, karabiber
    1 yumurta
    muskat
    sıvıyağ

    Üzeri için:

    Kaşar peyniri rendesi

    Hazırlanışı :

    Fırın makarnayı yumuşayıncaya kadar haşlayın ve soğuk sudan geçirin. Beşamel sosu için tencereye sıvıyağı ve unu alıp hafifçe sarartın. üzerine sütünü ekleyin.Muskat,karabiber ve tuz ilave edin.Kıvam alınca altını kapatın. Yumurta sarısını ekleyip pişmeden karıştırın.Bir karıştırma kabına makarnaları alın.Üzerine bezelyeyi,doğranmış sosisleri,tulum peynirini ,doğranmış dereotunu,tuz ve karabiberi ekleyip iyice harmanlayın. Daha sonra beşamel sosun üçte birini ayırıp kalanı makarnaya ekleyip tekrar harmanlayın. Fırın kabına makarnayı alın.Üzerine ayırdığınız beşamel sosu döküp düzeltin. Kaşar peyniri rendesini de serpip fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.



    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş