Sosisili Biber Dolması Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 14 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sosisili Biber Dolması Tarifi Yapılışı konusu Sosisili Biber Dolması Tarifi - Sosisili Biber Dolması Yapılışı - Sosisili Biber Dolması Nasıl Yapılır - Sosisili Biber Dolması Malzemeleri



    1 kg dolma biberi
    6 adet sosis
    1 çay bardağı pirinç
    1 adet kuru soğan
    1 çorba kaşığı salça
    8-10 dal dereotu
    8-10 dal maydanoz
    Tuz, karabiber
    Üzri için:
    1 çay bardağı sıvı yağ
    2,5 su bardağı kaynar su

    Sosisler çok ince doğranır, kıyılmış dereotu, maydanoz, soğan ve diğer malzemelerle harmanlanır. Oyulmuş biberlere gevşek doldurulur. Yayvan bir tencereye dizilir. Üzerine yağ gezdirilir. Kapaklı olarak, hızlı ateşte 5 dakika pişirdikten sonra, kaynar su katılır. Kısık ateşte ve kapaklı olarak 35 dakika daha pişirilir. Sıcak tüketilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş